L'Ajuntament de Montblanc s'ha incorporat al projecte “Catalunya, Regió Europea de la Gastronomia 2016”, impulsat pels departaments d'Agricultura i d’Empresa i Ocupació, a través de l'Agència Catalana de Turisme, conjuntament amb entitats, agents i personalitats del país.
La Regió Europea de la Gastronomia té com a finalitat destacar i promoure aquelles regions d'Europa que contribueixen activament en la millora de la qualitat de vida dels ciutadans, posant en valor les diferents cultures alimentàries, l'educació per a la salut i la sostenibilitat i la innovació gastronòmica.
En el cas de Catalunya, l’objectiu és promoure els productes alimentaris i la gastronomia catalanes com a elements essencials de la identitat del país, així com agents clau en la promoció turística. Així com també compartir el coneixement i aprendre dels altres socis del projecte.
L'estratègia de desenvolupament turístic de Montblanc té en la gastronomia una de les seves bases fonamentals. En els darrers anys s'ha consolidat Safrània, la Fira de Sant Martí de productes agroalimentaris de la Conca de Barberà i s'han projectat accions puntuals que tenen per objectiu donar visibilitat als productes locals i comarcals i als seus productors.
És per això que, aprofitant aquest projecte, des de l'Oficina de Turisme de Montblanc s'impulsaran accions específiques lligades directament a tot allò que protagonitza Safrània.
Per tal de donar visibilitat al projecte s'ha creat el portal www.catalunya.com/somgastronomia on s'aniran donant a conèixer les accions de promoció de la gastronomia del país a tots els nivells.
Montblanc hi trobarà un aparador de les seves accions puntuals, podrà fer ús del logotip creat per a l'ocasió com a marca que donarà valor afegit i comunicar amb l'etiqueta #somgastronomia16
